一↟₪·、產品介紹◕₪✘：       

白酒為中國的一種蒸餾酒··╃·，它是以糧穀類為主要原料··╃·，以大麴↟₪·、小曲↟₪·、麥麩及酒母等原料製成的酒醅··╃·，經發酵↟₪·、蒸餾↟₪·、陳釀而成的各類酒☁₪◕。濃香型白酒採用泥窖↟₪·、續糟↟₪·、固態發酵等釀造工藝··╃·，酒醅的質量對白酒的釀造起著至關重要的作用☁₪◕。

酒醅發酵是糠殼↟₪·、水分↟₪·、溫度↟₪·、酸度↟₪·、澱粉和曲藥六個因素綜合作用的過程☁₪◕。酒糟的結構及其質量直接決定著白酒的優劣··╃·，如果酒糟中糧粉過多··╃·，就會使酒醅的通氣性差↟₪·、黏著度高↟₪·、疏鬆度低··╃·，不利於微生物發酵以及產酒↟₪·、產香；如果酒醅中糠殼量過高··╃·，就會導致糟醅過於疏鬆··╃·，柔軟度缺乏··╃·，不利於發酵☁₪◕。但目前對於酒醅品質的評價··╃·，多以感官評價為主··╃·，依靠釀酒人員用手捻捏酒醅··╃·，對酒醅品質進行評價··╃·，評價方法受個人經驗限制··╃·，主觀性強··╃·，難以形成系統理論☁₪◕。這導致對於酒醅品質要求難以統一··╃·，白酒品質也難以保證☁₪◕。因此··╃·，探索客觀↟₪·、可量化的酒醅物理性質快速評價方法對於白酒標準化生產十分重要☁₪◕。

上海保聖酒醅物性測定儀帶有多種模式及配置多樣探頭··╃·，可用來評價食品一些重要品質指標··╃·，如在白酒行業中··╃·，透過TPA全質構模式可以測量酒醅的硬度↟₪·、彈性↟₪·、回覆性等多方面性質··╃·，客觀測量酒醅物理性質；透過擠壓裝置··╃·，可用於測量白酒中黃水等液體的物理性質☁₪◕。

二↟₪·、結構特點

1.自帶資料庫☁₪◕。 

2.價效比高··╃·，儀器功能和應用和進口質構儀相同··╃·，而價格是進口儀器的三分之一☁₪◕。 

3.探頭和配件可以和進口儀器通用☁₪◕。 

4.可以使用標準砝碼進行校正☁₪◕。 

5.操作◕₪✘：軟體帶有控制鍵··╃·，無需用手接觸儀器··╃·，只需點選滑鼠可以進行儀器各種操作 ☁₪◕。

三↟₪·、規格引數

1.力量感應元◕₪✘：20kg；(1kg↟₪·、5kg↟₪·、10kg↟₪·、20kg↟₪·、30kg↟₪·、50kg↟₪·、100Kg可選）☁₪◕。

2.力量感應元精度  ＝0.01g（精度同時同步到軟體顯示上）☁₪◕。

3.量感應元校準··╃·，可以透過國際標準砝碼進行驗證和校正☁₪◕。

4.量感應元保護◕₪✘：標準砝碼的超標預警在軟體內自定義設定☁₪◕。具有力量感應元超負荷保護功能☁₪◕。同時軟體裡可以設定力量感應元的保護範圍··╃·，更好保護力量感應元☁₪◕。

5.位移精度◕₪✘：0.01mm（精度同時同步到軟體顯示上）☁₪◕。

6.升降臂全距  0-350mm☁₪◕。

7.升降臂移動速度  0.01-20mm/sec··╃·，軟體操控移動··╃·，可將升降臂移動全距0.001-350mm內任意位置設定為預設移動位置··╃·，預設位置可以根據需要自主設定

8.儀器保護功能◕₪✘：硬體部分含緊急停止裝置↟₪·、上下限控制裝置↟₪·、軟體裡可以進行力量感應元過載保護限量設定··╃·，軟體檢測資料具有保密功能☁₪◕。

9.儀器操作◕₪✘：軟體曲線和測試結果同時顯示在一個介面上··╃·，上面是曲線··╃·，下面對於測試資料☁₪◕。測試資料如力··╃·，時間··╃·，距離··╃·，樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟體☁₪◕。軟體頁面中英文可調··╃·，操作簡單容易上手··╃·，資料分析時不需另外撰寫分析程式··╃·，使用者可直接勾選所要的引數··╃·，軟體即可自動計算結果☁₪◕。結果資料及曲線可以匯出Excel文件及圖片☁₪◕。

10.技術支援◕₪✘：自帶不少於300種測試方法庫··╃·，方法包括具體測試的樣品名稱··╃·，樣品測試前準備方法··╃·，測試引數設定··╃·，測試後如何分析結果☁₪◕。

11.售後服務要求◕₪✘：儀器免費保修1年··╃·，雙方在現場核對驗收;免費安裝除錯··╃·，免費對採購人技術人員的操作↟₪·、維修↟₪·、保養等方面進行培訓··╃·，直至能熟練··╃·，獨立操作··╃·，終身維護☁₪◕。